detail about Bowl coffee
Bowl coffee（ボウルコーヒー）のこだわり
かんたんにコーヒーの楽しさを学ぶことができます。
Bowl coffee（ボウルコーヒー）では、セルフドリップコーヒーとスタッフドリップコーヒー、また、持ち帰りが選べます。
セルフドリップコーヒーでは、カリタスローG15電動コーヒーミルを用い、お客様のテーブルの上でゆっくりと挽いた本当の挽きたてスペシャルティコーヒー豆をご自身でドリップ出来る新しいコーヒースタイルです。
ドリップの仕方は、当店スタッフがその場で愉しくお教えいたします。
スタッフドリップコーヒーでは、スタッフが丁寧にドリップさせて頂きます。
また、これからご自宅でドリップを始めようとお考えの方に、使いやすいたくさんのコーヒー器具類をとりそろえております。
Bowl coffee（ボウルコーヒー）のコーヒープロセス
セルフドリップコーヒー
セルフドリップコーヒーはホットとアイス、豆は「すっきり」「まんなか」「しっかり」「にがめ」のブレンドからお選びいただけます。
月替わりのシングルオリジンもございます。
当店のコーヒーは市場で5％ほどしか流通していないスペシャルティコーヒーを使用しています。
スタッフドリップコーヒー
プロが淹れるスタッフドリップもぜひお試しください。スタッフドリップはテイクアウトも可能です。
Bowl coffee（ボウルコーヒー）のセルフドリップを
実現させるために必要なアイテム
Bowl coffeeは、最高品質のスペシャルティコーヒー豆だけを取り扱ってます。
「スペシャルティコーヒー」とは1982年に設立されたＳＣＡＡ（アメリカスペシャルティ協会）評価80点以上の生豆で、産地、品種、精製方法が特定でき、明確なキャラクターをもつコーヒーです。「どこで採れ、どのような品種で、どういった精製方法を行ったのか」を提示することによって、「そのため、このコーヒーはおいしい」という明確な説明をする事が出来ます。
このスペシャルティコーヒーは、国内ではまだ５％ほどしか流通していません。
