detail about Bowl coffee
Bowl coffee（ボウルコーヒー）のこだわり
かんたんにコーヒーの楽しさを学ぶことができます。
Bowl coffee（ボウルコーヒー）では、セルフドリップコーヒーとスタッフドリップコーヒー、また、持ち帰りが選べます。
セルフドリップコーヒーでは、カリタスローG15電動コーヒーミルを用い、お客様のテーブルの上でゆっくりと挽いた本当の挽きたてスペシャルティコーヒー豆をご自身でドリップ出来る新しいコーヒースタイルです。
ドリップの仕方は、当店スタッフがその場で愉しくお教えいたします。
スタッフドリップコーヒーでは、スタッフが丁寧にドリップさせて頂きます。
また、これからご自宅でドリップを始めようとお考えの方に、使いやすいたくさんのコーヒー器具類をとりそろえております。
Bowl coffee（ボウルコーヒー）のコーヒープロセス
セルフドリップコーヒー
セルフドリップコーヒーはホットとアイス、豆は「すっきり」「まんなか」「しっかり」「にがめ」のブレンドからお選びいただけます。
月替わりのシングルオリジンもございます。
当店のコーヒーは市場で5％ほどしか流通していないスペシャルティコーヒーを使用しています。
スタッフドリップコーヒー
プロが淹れるスタッフドリップもぜひお試しください。スタッフドリップはテイクアウトも可能です。
Bowl coffee（ボウルコーヒー）のセルフドリップを
実現させるために必要なアイテム
最高品質のスペシャルティコーヒー豆だけを取り扱ってます。
「スペシャルティコーヒー」とは、、上級のコーヒーであること、またそのためのコーヒー豆であることなどが挙げられています。
具体的には、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別、そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であり、さらに適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現出来ていることがスペシャルティコーヒーの条件ということになります
